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  沖縄だけの塩麹 黄麹
  海に囲まれた沖縄だからこその「塩麹」
 通常の塩麹とは、
「塩」が一味違います
 まずは、「紅麹」「黒麹」との食べ比べがお薦め。
 お好みに合わせて、いろいろな料理に、是非お試しください。


                 400円(送料・代引き手数料別)
  沖縄だけの塩麹 紅麹入り
  「豆腐よう」は、琉球王朝時代から受け継がれた沖縄独自の発酵食品。その原料紅麹は、中国の漢方薬としても知られ、機能性成分が含まれていることが確認されています。
 この
「紅麹」を使った沖縄だけの塩麹をお楽しみください。
 紅麹のほのかな甘み、香りを生かして、特に魚料理に漬けて焼く、塗って焼く、あるいは野菜を漬け込むなどがお勧めです。
                 500円(送料・代引き手数料別)
  沖縄だけの塩麹 黒麹入り
沖縄最大の観光物産かつ地元住民の愛好「泡盛」。健康食品「もろみ酢」。これらの元となる原料が「黒麹」
クエン酸と豊富な酵素の塊です
 黒麹の深みのある味わいとクエン酸を生かして、特に肉料理や炒め物にお勧めです。
                 500円(送料・代引き手数料別)
  塩麹 3種セット
 沖縄だけの塩麹、味比べ3種セットです。
 今なら籠付き、沖縄の雰囲気もお届けします。
 それぞれの塩麹の違いをお楽しみください
                1400円(送料・代引き手数料別)

  塩麹:業務用
飲食店様、食品企業様での新商品開発など
法人の方向け「業務用サイズ」です。
たっぷり入って、さらにお得。
内容量はご要望により調整いたします。

        
 価格はお問い合わせください
  原料紅麹:業務用
飲食店様、食品企業様での新商品開発など
法人の方向け「業務用の原料紅麹」です。
内容量、形状(紛体も対応)、各種ご要望により調整いたします。

        
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